高盐食品：健康的“隐形杀手”

高盐食品的危害主要有以下几点：

1. 升高血压：盐的主要成分是氯化钠，摄入过多的盐会导致体内钠离子增多，引起水钠潴留，增加血容量，从而使血压升高。长期高盐饮食是导致高血压的重要因素之一。

2. 损害肾脏功能：肾脏是调节体内电解质和水分平衡的重要器官。高盐饮食会加重肾脏的负担，长期如此可能导致肾脏损伤，影响其正常功能。

3. 增加骨质疏松风险：钠的排泄会增加钙的流失。长期高盐饮食会使身体排出过多的钙，从而影响骨骼健康，增加骨质疏松和骨折的风险。

4. 加重心脏负担：高盐导致的血压升高会增加心脏的工作负荷，容易引发心脏疾病。

5. 提高胃癌发病率：高盐饮食会损伤胃黏膜，破坏胃黏膜的屏障功能，使胃黏膜容易受到致癌物质的侵害，从而增加胃癌的发病几率。

6. 影响认知功能：一些研究表明，长期高盐饮食可能对大脑的认知功能产生不良影响，导致记忆力下降、注意力不集中等。

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